Las semillas de lino, también conocidas como linaza se han ganado un lugar dentro de los alimentos conocidos como superalimento. Esto gracias a los beneficios que tiene para la salud.
Y aunque es bueno consumir la linaza con regularidad, también tiene algunas contraindicaciones, es por ello que te decimos cuánto tiempo es recomendable o no consumir linaza
¿Cuáles son los beneficios para la salud de las semillas de linaza?
De acuerdo con Mayo Clinic, las semillas de lino, ricas en ácido alfa linolénico, un ácido graso omega-3 saludable para el corazón, ofrecen una amplia gama de ventajas para la salud. Además, estas semillas contienen fitoestrógenos llamados lignanos, que pueden tener propiedades contra el cáncer.
Es importante destacar que el aceite de linaza no contiene lignanos. Las semillas de lino se pueden consumir de diversas maneras, ya sea enteras, trituradas o en forma de harina, mientras que el aceite de linaza se encuentra disponible en forma líquida o en cápsulas.
¿Para qué nos puede ayudar consumir linaza?
Diversas investigaciones respaldan el uso de las semillas de lino y el aceite de linaza para abordar afecciones específicas:
1. Enfermedad cardíaca: Algunos estudios sugieren que el ácido alfa linolénico presente en las semillas de lino y su aceite podría beneficiar a las personas con enfermedad cardíaca. Además, existe evidencia inicial que indica que las semillas de lino podrían ayudar a reducir la presión arterial alta, un factor de riesgo para las enfermedades cardíacas.
2. Niveles de colesterol: Varios estudios indican que el consumo diario de semillas de lino puede reducir los niveles de colesterol total y el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL o "colesterol malo"). Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunos estudios ofrecen resultados menos favorables.
3. Diabetes: Las semillas de lino pueden contribuir a la reducción del azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2, aunque el aceite de linaza no parece tener el mismo efecto.
4. Síntomas menopáusicos: Los resultados en cuanto al uso de las semillas de lino para tratar los síntomas de la menopausia varían.
¿Es seguro consumir semillas de linaza?
Generalmente, el consumo de semillas de lino es seguro, especialmente cuando se combina con una dieta baja en colesterol y ejercicio regular. Pueden ayudar a controlar los niveles de colesterol, a manejar la diabetes y a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Es relevante respetar las cantidades recomendadas, que oscilan entre 10 y 20 gramos al día. Consumir grandes cantidades de semillas de lino sin suficiente agua puede llevar a molestias digestivas como hinchazón, gases y diarrea. Además, se debe evitar el consumo de semillas de lino y aceite de linaza durante el embarazo.
¿Cuáles son las contraindicaciones de la semilla de linaza?
De acuerdo con Rutas Veganas es crucial estar al tanto de las posibles interacciones con otros medicamentos y suplementos, como anticoagulantes, medicamentos para la presión arterial y medicamentos para la diabetes. Además, es fundamental consultar con un médico antes de combinar la linaza con medicamentos orales. En casos de problemas de próstata o sospecha de alergia a las semillas de lino, también se debe buscar orientación médica.
Diferencias entre lino dorado y lino marrón
Nutricionalmente, no hay diferencias significativas entre el lino dorado y el lino marrón. La elección entre ambos radica en el sabor, siendo el lino dorado más intenso y el lino marrón más suave.
Combinar la linaza con soja
La combinación de linaza y soja puede aliviar algunos síntomas de la menopausia debido a sus propiedades beneficiosas. Otros alimentos que contienen fitoestrógenos, como semillas de calabaza, semillas de sésamo, centeno, brócoli, y bayas, también pueden ser aliados para combatir los síntomas del climaterio.
