Un dicho popular afirma que "un buen café no necesita azúcar y el malo no se lo merece", pero ¿qué sucede cuando decidimos endulzar nuestra taza de café a diario?
Para muchos, el café es una parte esencial de su rutina diaria, otorgando un impulso de energía instantáneo. Sin embargo, debido a su amargo sabor, algunos optan por endulzarlo con azúcar u otros ingredientes.
El café, esa apreciada infusión obtenida de las semillas con el mismo nombre y que además ees una fuente de cafeína que proporciona un efecto estimulante en el sistema nervioso, brindando esa tan necesaria sensación de alerta.
¿Es bueno notar el café con azúcar o sin azúcar?
Según Healthline, agregar azúcar al café puede perjudicar la salud al eliminar algunos de los efectos beneficiosos de la bebida, como niveles más altos de energía y un mejor control del peso. El café negro, sin azúcar, es la forma más saludable de disfrutarlo, ya que ayuda a mantener bajos los niveles de calorías y azúcares.
Un consumo moderado de café, aproximadamente 4 a 5 tazas al día (equivalente a 400 miligramos de cafeína), se considera óptimo para evitar efectos negativos. Aunque cabe destacar que el exceso de azúcar ha sido vinculado a problemas cardiovasculares, aumento de la presión arterial, ganancia de peso, riesgo de diabetes tipo II y ciertos tipos de cáncer, según Harvard Medical School.
Beneficios del café negro
El café negro es una bebida baja en calorías que contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales beneficiosos para el cuerpo. Su consumo moderado no solo proporciona una sensación de alerta debido a la cafeína, sino que también puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo II y prevenir problemas hepáticos como la cirrosis, según Healthline.
Helen Goldstein, una especialista en salud, destaca que "el café negro no solo aporta beneficios estéticos a nuestro organismo, sino que también ayuda a prevenir algunas enfermedades graves".
Alternativas al azúcar en el café
Si estás buscando opciones más saludables para endulzar tu café, aquí hay algunas alternativas recomendadas:
Canela: Según Healthline, un toque moderado de canela puede ser una excelente forma de endulzar tu bebida sin recurrir al azúcar. La canela, conocida por su dulce aroma y sabor, puede agregar un toque de dulzura a tu taza de café.
Cocoa: La cocoa, obtenida de la semilla del cacao, puede ser una opción sabrosa para endulzar tu café. Sin embargo, asegúrate de elegir versiones sin azúcares añadidos, ya que la cocoa es rica en antioxidantes beneficiosos para la salud.
Miel: Aunque la miel puede cambiar por completo el sabor de tu café, a diferencia del azúcar, proporciona vitaminas, minerales y antioxidantes beneficiosos para el cuerpo. Sin embargo, debido a su alto contenido calórico y de azúcares, se recomienda utilizarla con moderación.
