En el mes de septiembre, México se viste de colores patrios para conmemorar el Día de la Independencia, y la comida juega un papel fundamental en esta celebración. Los postres mexicanos, con sus sabores tradicionales y únicos, no pueden faltar en la mesa de las Fiestas Patrias. Aquí te presentamos cinco deliciosos postres con sus orígenes y sabores que te ayudarán a endulzar esta festividad.
Jericallas
Este postre tiene su origen en la ciudad de Guadalajara y es una verdadera delicia. La receta de las Jericallas combina ingredientes sencillos como leche, huevos, vainilla, canela y azúcar. A pesar de su simplicidad, su sabor es excepcional y vale la pena el tiempo invertido en su preparación.
Capirotada
La Capirotada es un platillo que se hace con rebanadas de bolillo o pan tostado, pasas, nueces, piloncillo y queso rallado. Esta delicia es especialmente popular en los estados del norte de México, como Coahuila, Sonora y Nuevo León. Su mezcla de sabores dulces y salados la convierte en una opción única para las Fiestas Patrias.
Arroz con Leche
Aunque el arroz con leche es conocido en muchas partes del mundo, es un postre icónico de la gastronomía mexicana. Su preparación incluye canela, vainilla, leche y, por supuesto, arroz. Su textura cremosa y su sabor reconfortante lo convierten en una elección perfecta para celebrar.
Buñuelos
Los buñuelos son una delicia que se disfruta en toda América Latina, pero en México tienen un toque especial. Estas tortillas gigantes doradas están hechas de masa y se endulzan con azúcar y canela. Su origen se remonta a la época de la conquista, cuando la receta original española se adaptó utilizando manteca en lugar de aceite de oliva.
Helado de Picafresa
Para aquellos que buscan una experiencia refrescante con un toque tradicional, el helado de Picafresa es una excelente opción. Neverías Frody ha presentado este sabor que busca honrar la tradición de los dulces mexicanos. Con notas agridulces y sabores que recuerdan la infancia, este helado es una forma deliciosa de celebrar a México.
