El aguacate es quizá el fruto mexicano más conocido en todo el mundo, pues además de sus propiedades nutrimentales puede ser un alimento muy fácil de combinar y preparar con otros más dando creaciones únicas. Sin embargo, una nueva forma de consumirlo ha causado revuelo en las redes sociales: el "Bo Dam".
En las últimas semanas, un video viral en TikTok ha mostrado una peculiar receta en la que el aguacate se combina con hielo y leche condensada. Esta preparación, conocida como "Bo Dam", es un tipo de postre muy popular en Vietnam.
En el video, una usuaria de origen vietnamita demuestra cómo prepara este postre, colocando aguacate, hielo y leche condensada en un recipiente y mezclándolos. "Es una delicia que se vende comúnmente en las calles de Vietnam", explica la usuaria.
El Bo Dam ha generado opiniones divididas en las redes sociales. Mientras que algunos usuarios consideran que esta combinación es una "atrocidad" y una manera inapropiada de comer el aguacate, otros se han animado a probarla y han quedado gratamente sorprendidos por el resultado. La receta ha sido descrita por algunos como un "shake milk de aguacate" y ha despertado la curiosidad de muchos que nunca imaginaron combinar este fruto con ingredientes dulces.
La receta básica para preparar Bo Dam vietnamita es simple:
Ingredientes:
- 1 taza de cubitos de hielo
- 1 aguacate
- ½ taza de leche
- ½ taza de leche condensada
Instrucciones:
- En un recipiente, coloca los cubitos de hielo.
- Agrega el aguacate cortado en trozos.
- Vierte la leche y la leche condensada.
- Mezcla todo hasta obtener una consistencia homogénea. Si la mezcla resulta muy espesa, puedes agregar más leche para ajustarla a tu gusto.
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El Bo Dam no solo es una muestra de la versatilidad del aguacate, sino también una ventana a la diversidad cultural y gastronómica. Como en muchos casos, las combinaciones inusuales de ingredientes pueden resultar en nuevas y emocionantes experiencias culinarias. Así que, si eres un amante del aguacate y te gusta experimentar con sabores, esta receta puede ser una interesante adición a tu repertorio.
