La semilla de Brasil, conocida también como Bertholletia excelsa, se obtiene de un árbol que es común en América del Sur, son consideradas saludables por las grandes cantidades de proteínas, selenio, vitamina E y B que aportan al cuerpo, además de ser útil cuando se quiere perder peso ya que si se consume de manera adecuada y natural puede llegar a tener grandes beneficios, pero se debe considerar también los efectos secundarios que podría tener en el organismo ya que muchas personas han compartido testimonios sobre las afectaciones a la salud que tiene consumirlas, algunos asegurando incluso que estuvieron cerca de perder la vida por consumirlas.
Esta semilla no es tóxica cuando se consume esporádicamente, pero su consumo frecuente y en altas cantidades puede levar a la acumulación de radio y selenio, lo cual sí puede producir una intoxicación, es principalmente su sobre consumo lo que provoca los efectos secundarios. Los árboles producto de esta semilla llegan a crecer hasta 50 metros de altura, por ello mismo las raíces de los mismos se extienden por grandes extensiones mayor a las de un árbol normal, es por ello que la Enciclopedia de Comida Segura no recomienda el consumo de sus semillas, este sistema genera radiación y la convierte en uno de los alimentos con más altos niveles de radiación mil veces más que cualquier alimento, esto quiere decir que si se consumen más de dos de estas el día podría tener efectos negativos en la salud.
Otro de los problemas por los que consumirla en exceso es perjudicial es por la alta cantidad de selenio que contiene, ya que si bien es un elemento necesario en el cuerpo, tan solo una semilla cubre el 165% de la ingesta diaria recomendada, por lo que puede ocasionar a una intoxicación, además los niveles altos de selenio se relaciona con la diabetes tipo II y los problemas cardíacos ya que aumenta los niveles de colesterol. Así mismo algunas personas han contado que les ha causado pérdida de cabello y serios problemas estomacales, pero cabe aclarar que estos efectos se dan ya que se está intoxicado por su consumo excesivo.
El consumo moderado es la mejor manera de obtener sus beneficios sin comprometer la salud, lo ideal es que se alterne su consumo o que se consuma en pequeños pedazos o dosis, evaluando la respuesta de nuestro organismo a la semilla y dejando de consumirla si los efectos secundarios se hacen presentes o si son mayores a los beneficios que esta ofrece.
Entre los beneficios de la semilla de Brasil están el bajar de peso ya que evita que se absorban las grasas en el cuerpo, también, es un energizante natural, reduce las inflamaciones y refuerza el sistema inmune, pero para lograr estos resultados la cantidad que se consume debe ser la adecuada y deben evitarla las personas que sufren de alergias a las nueces, personas embarazadas y mayores de 60 años.
