El membrillo es una de las frutas típicas del otoño bien conocida por protagonizar postres y cenas decembrinas.
Cabe mencionar que también sus propiedades son muy conocidas por sus propiedades benéficas para la salud.
¿De dónde proviene el membrillo?
Es fruto del membrillero, árbol originario de Asia que también crece en otras partes del mundo, como España.
Características físicas del membrillo
Su forma es parecida a la de una manzana distorsionada. Tiene piel amarilla y su aroma es sumamente agradable. Su cáscara suele ser delgada y a veces un tanto áspera.
Propiedades nutricionales del membrillo
- Contiene vitamina A, C, B1, B2 y B3.
- Potasio, calcio, sodio, hierro y fósforo son algunos de los minerales que contiene.
- Bajo aporte calórico (30 calorías por cada 100 gramos).
- Elevado nivel de glúcidos.
- Alto contenido en taninos, fibra y pectinas.
- Beneficios del membrillo para la salud
- Gracias a las pectinas es un aliado de personas con altos niveles de colesterol en la sangre.
- Su contenido en taninos lo hace útil en caso de diarrea.
- Su ácido máltico contiene un efecto desintoxicante ayudando a eliminar el ácido úrico.
- Combate la tos seca por ser expectorante.
- Reduce la hipertensión.
- Su alto contenido en fibra mejora la digestión y eleva la sensación de ansiedad.
- Un aliado para la retención de líquidos.
- Previene calambres por su contenido en potasio y regula el sistema nervioso.
¿Cómo consumir el membrillo?
Dulce de membrillo
Es uno de los dulces más populares y se suele usar para rellenar pasteles o untarlo en tartas, masas y galletas.
Crudo
Es una de las mejores formas de aprovechar sus nutrientes; sin embargo, su consumo no se recomienda en personas con problemas estomacales o con estreñimiento.
Cocido
Una vez cocido se puede consumir como tipo puré agregando un toque de miel natural de abeja o endulzante de tu preferencia.
Contraindicaciones
Diabetes
Es preferible evitarlo en caso de la presencia de diabetes y optar por frutas con menos azúcar añadida.
Alergias
Personas con alergia al durazno o al melocotón también suelen ser alérgicas al membrillo, por lo que, se debe tener cuidado en su consumo. Por lo general sus reacciones se manifiestan en la piel o en la mucosa.
Colon irritable
En caso de sufrir por colon irritable es recomendable consumirlo en pequeñas cantidades, pues la fructuosa que contiene podría provocar la inflamación del mismo.
Ahora ya lo sabes, consumir esta fruta puede traer beneficios a tu salud; sin embargo, debes evaluar cada una de sus contraindicaciones.
