Las llamadas “Dietas Milagro” son cada vez menos comunes, son pocas las personas que aún les tienen fe, esto debido a lo mucho que se hablado de sus casi nulos beneficios y a que, en la mayoría de los casos exitosos, el peso se recupera y se supera debido al famoso efecto 'yoyo' y es que uno de sus principales problemas es que son estilos alimenticios extremos y en muchos casos, difíciles de mantener debido a que eliminan grupos alimenticios completos y limitan las calorías.
La sirftood diet es un plan alimenticio que se filtró recientemente en Instagram, ya que no se trata de una dieta que se conozca de antes, los rumores apuntan a que fue creada específicamente para un grupo de celebridades en Londres por Aidan Goggins y Glen Matten, quienes son un par de nutricionistas muy reconocidos.
Esta dieta tiene un precio de 2000 euros a la semana, por lo que no es barata, pero a cambio de esa suma se promete una trasformación total como la Adele y sin eliminar algunos alimentos deliciosos como son el Vino o el Chocolate, ya que estos son la clave del funcionamiento del plan de alimentación.
¿En qué consiste?
La comida Sirt son aquellos alimentos en los que un tipo de enzimas llamadas sirtuinas son abundantes, su nombre literalmente significa reguladores silenciosos de información, esto quiere decir que las enzimas emulan el en cuerpo el efecto que se produce con el ayuno y ejercicio, reduciendo así la inflamación estomacal.
Esta enzima se encuentra en una gran cantidad de alimentos como lo son el café, el chocolate amargo, las nueces, las cebollas, el perejil, el aceite de oliva y el tofu, esto a primera vista parece saludable y basado en información alimenticia real, pero la primera semana del plan, las calorías están limitadas a 1000 diarias y se deben repartir entre 3 jugos vegetales y una comida sólida que debe incluir pollo o pavo.
En la segunda semana se permiten 3 comidas al día y un jugo, pero cabe destacar que deben ser alimentos que contengan la enzima antes mencionada, ya que de lo contrario los resultados no serán evidentes ni notorios, para la tercera semana se pueden incorporar más alimentos como son el chocolate y el vino, pero todos deben estar bajo el mismo criterio de las últimas semanas, contener la enzima.
Si bien se los mismos creadores la recomiendan para perder peso de manera urgente y temporal, la realidad es que muchas personas la han seguido por periodos superiores a 3 semanas y han notado algunos efectos secundarios como mareos, sobre todo en la primera semana ya que lo normal es consumir cerca de 2000 calorías diarias.
