Lupita Jones es mundialmente conocida por haber sido Miss Universo en el certamen de 1991, en México todavía goza de gran fama debido a que es la encargada y directora nacional del concurso Mexicana Universal, antes conocido como Nuestra Belleza México, la modelo actualmente tiene 53 años de edad y sigue desempeñándose como tutora de las nuevas candidatas que cada año se postulan para el certamen nacional e internacional.
Antes de iniciar su carrera en el mundo de la belleza ella cursó la carrera universitaria de administración de empresas, de igual forma también tiene un posgrado en administración industrial, todo esto lo hizo en su natal Mexicali, Baja California, tras haber finalizado sus estudios decidió dedicar un tiempo a cumplir sus sueños y pronto, gracias a su belleza y talento nato, fue nombrada Señorita Baja California, para después convertirse oficialmente la representante de México el entonces certamen Señorita México de 1990.
Tras mucho prepararse para el certamen más importante de su vida y del mundo en 1991 Lupita Jones se convirtió en la ganadora de Miss Universo convirtiéndose en la mujer más bella del mundo de forma oficial y tras esta experiencia quiso compartir todo su conocimiento por ello decide fundar la empresa procertamen que fue la pionera en el concurso de belleza Nuestra Belleza México.
Desde 1994 Lupita Jones se encarga de encontrar talentos y preparar a las mujeres más bellas del país para lanzarlas al concursar en los certámenes internacionales, la famosa ha sido duramente criticada pues muchos aseguran que, debido a sus problemas de ego, no le ha dado al país las coronas de Miss Universo que pudo haber ganado, fue acusada incluso de sabotear a sus concursantes, pero parece ser que la última edición de este certamen ha desmentido esto, pues nuevamente México se llevó la corona de la mujer más bella del mundo con la representante Andrea Meza. 
No conforme con sus aportaciones al mundo de los certámenes femeninos, también incursionó en certámenes de belleza masculinos, el primero fue El Modelo de México, de ahí fue donde salieron varios actores ahora famosos que tuvieron reconocimientos a nivel mundial, al ser la primera Miss Universo mexicana ganó una enorme popularidad que hasta el día de hoy conserva y se ha destacado siempre por su belleza la cual, a pesar del paso del tiempo, parece no haber cambiado demasiado.
La famosa con frecuencia recibe comentarios halagadores de parte de sus fans, pues ha demostrado que a pesar del paso del tiempo se mantiene luciendo joven y sin importar las muchas críticas a las que se enfrenta todos los días, mantiene una buena actitud y ha seguido desempeñándose desarrollando su carrera y en muchos ámbitos, volviendo es una inspiración para todas quienes participan de estos concursos.
