El nopal es fuente de fibra y vitamina C. Sus propiedades antioxidantes mejoran la función gastrointestinal y disminuyen los niveles de azúcar en la sangre.
Además, Científicos de la UNAM descubrieron que la harina del nopal previene la osteoporosis en las mujeres. Su alto contenido de calcio es uno de sus poderes nutritivos.
Una de las formas más comunes de consumirlo es en agua, descubre cómo prepararla:
Ingredientes
Una taza de nopal picado
Jugo de un limón
Un litro de agua
Una cucharadita de semillas de chía
Endulzante natural al gusto
Preparación
Licua el nopal con el jugo de limón y dos tazas de agua. Luego, agrega las semillas de chía, mezcla bien y deja reposar por 10 minutos. Vacía la mezcla en una jarra y agrega el agua restante. Revuelve y disfruta con hielo.
